Lampredotto in Zimino 480g

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  • Il termine Zimino è classico della cucina toscana e si riferisce ad una preparazione in umido con aggiunta di bietole o spinaci: tradizionalmente viene cucinato così soprattutto il pesce, famosissimo il baccalà in zimino, ma anche il Lampredotto è ottimo se accompagnato da questo condimento. L'origine del termine zimino non è certa: per alcune deriva da cumino, spezia in passato molto usata.

    Ottimo caldo con pane toscano... la scarpetta finale è inevitabile!!! Scaldare in un tegame a fuoco lento o in microonde (400 W per 4 minuti).

  • Regione: Toscana

    Produttore: La Bottega del Trippaio

    Ingredienti: Abomaso bovino, polpa di pomodoro, spinaci, olio extravergine di oliva, cipolla, sedano, carota, doppio concentrato di pomodoro, vino bianco, sale, prezzemolo disidratato, aglio, pepe nero, peperoncino in polvere. Prodotto gastronomico sterilizzato.

    Confezione: 480g vaso in vetro

    Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto

    Tempo di conservazione: 24 mesi dalla data di produzione

  • La storia della famiglia Falli racconta la passione per la cucina toscana: materie prime sceltissime, lavorate naturalmente, di sola origine italiana, unitamente alla qualità, all’innovazione e alla tradizione fanno dell’azienda i pilastri fondamentali. Grazie all'ottima qualità dei prodotti ed alle moderne tecnologie di confezionamento l'azienda diventa leader a livello regionale del proprio settore. Fedeli alla propria filosofia, da sempre tesa a realizzare prodotti col massimo della qualità e della salubrità, nel 2015 nasce la linea “La bottega del Trippaio”, ovvero preparazioni di gastronomia confezionate in vetro.

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