SALUMIFICIO ARTIGIANALE TOSCANO PASQUINUCCI

Toscana, Castelfiorentino

Italy Toscana
Con passione e dedizione produciamo salumi dal 1940 e facciamo dell’ armonia della natura un concerto di sapori. Giulia Pasquinucci - Titolare

L'AZIENDA

Le origini dell’azienda risalgono agli anni ’40 quando Bruno Pasquinucci era il titolare di una macelleria nel centro del paese di Castelfiorentino e di un piccolo laboratorio di salumi situato sotto casa. Il figlio Stefano, dopo alcuni anni passati in macelleria, decise di dedicarsi interamente alla produzione di salumi nel piccolo laboratorio dando vita al Salumificio Artigianale Toscano Pasquinucci Stefano.

Con il passare degli anni, grazie ai successi ottenuti, è nato il Salumificio Artigianale Toscano Pasquinucci s.r.l, riconosciuto con bollo CE IT 3665 L, situato a pochi km dal vecchio stabilimento, che attualmente si sviluppa su 800 mq dislocati in 2 piani.


LA PRODUZIONE

Il Salumificio Artigianale Toscano Pasquinucci s.r.l si basa su prodotti di alta qualità, derivati un’attenta selezione dei fornitori e delle materie prime, e soprattutto su prodotti fortemente legati al territorio come la Finocchiona, il Salame Toscano, la Soppressata ed altri.

Le ricette di questi prodotti si tramandano ormai da ben tre generazioni, infatti attualmente sono entrati a far parte dell’azienda anche i figli di Stefano, Giulio e Giacomo. Grazie alla scelta accurata dei fornitori e alle continue analisi svolte dal reparto qualità, il Salumificio Artigianale Toscano Pasquinucci srl è in grado di garantire l'assenza di glutine, lattosio e proteine del latte su tutta la gamma di prodotti e dal Marzo 2012 è entrato a far parte del prontuario della celiachia.



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