Formaggio di pura Capra 600g

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  • Forse il formaggio più antico ad essere prodotto, il formaggio di capra è stato importantissimo nell’alimentazione umana e sta riguadagnando il prestigio perduto negli ultimi anni soprattutto per le sua alta digeribilità e per le sue eccellenti qualità nutrizionali. Piacevolmente fresco a temperatura ambiente ha una crosta sottile bianca paglierino che racchiude in se una struttura elastica con piccole occhiature.

    Assaporatelo in qualsiasi momento della giornata, da solo, per scoprire ogni sua sfumatura, per uno stuzzicante snack, accompagnato con pane fresco tostato, o mescolandolo in divertenti antipasti con aggiunta di crostini e verdure di stagione. Abbinatelo con vino bianco o con birra fresca.

  • Regione: Toscana

    Produttore: Caseificio Maremma

    Ingredienti: prodotto con latte di capra pastorizzato, sale di Volterra, caglio e fermenti.

    Confezione: 600g

    Modalità di conservazione: conservare ad una temperatura di 4°

    Tempo di conservazione:90 giorni dalla data di produzione

  • Il Caseificio Maremma è situato nel centro della Toscana, vicino a Follonica, una terra ricca di profumi e sapori che contraddistinguono la Maremma. Dall’inizio degli anni Sessanta il Caseificio produce formaggi tipici e rinomati in tutto il mondo.

    Legata alla tradizione casearia e ai principi di genuinità dei propri prodotti, il caseificio Maremma cerca di legare la contemporaneità con il passato, lasciando intatte le tecniche manuali custodite e tramandate negli anni.

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